Chili Con Carne

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简介

The Co-operative Food  Magazine-Sep/Oct 2013
我用的猪肉,没有beef stock, 一勺Chili觉得明显不够
番茄用的新鲜的,原文最后用的酸奶油,我用的奶油奶酪
原配方就是英语,懒的翻译了

用料  

牛肉块 500g
面粉 一勺
洋葱 1
芹菜 1 根
3 三瓣
孜然 一勺
chili 粉 一勺
paprika 一勺
cinamon 1/4 勺
牛肉清汤 300ml
西红柿罐头,含香料 400g
kidney beans 400g
黑巧克力 50g
黄油 30g

Chili Con Carne的做法  

  1. 那勺面粉是炒牛肉用的,剩下的都自己琢磨吧

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