南瓜浓汤

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简介

周五晚上要做意粉,秋凉的天气不能没有热乎乎的汤来暖胃。
于是做了个南瓜浓汤,暖暖的好贴心。配着烤得香脆的蒜香吐司条。

蘸着吃好美味。

用料  

南瓜 200g
洋葱 半个
100g
牛奶 100g
欧芹 少许
少许
黑胡椒粉 少许
黄油

南瓜浓汤的做法  

  1. 南瓜洗净切小块,洋葱洗净切碎,热锅融化少许黄油,炒香洋葱。然后放入南瓜炒香。

  2. 加入水和牛奶,中火煮开。我用的是料理棒,所以可以直接一边煮一边打碎南瓜,打到浓稠即可。如果没有料理棒的同学可以晾凉后放入料理机打碎,然后重新加热。

  3. 加入黑胡椒粉和盐调味。盛好撒上欧芹就可以吃了。

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