酸奶蛋糕

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简介

酸奶蛋糕,好像芝士蛋糕那样的。

用料  

酸奶 100克
低粉 35克
玉米定粉 35克
白糖 40克
玉米定粉 5克
鸡蛋黄 3个
蛋清 2个

酸奶蛋糕的做法  

  1. 3颗蛋黄和酸奶搅拌好备用,

  2. 低粉35克和玉米定粉35克混拌好备用,

  3. 糖40克和玉米定粉5克混拌好备用,

  4. 3颗蛋黄和酸奶搅拌好,就开始把混拌好的低粉和玉米定粉,再次进行混拌,混拌成稠状糊,

  5. 2个蛋清和糖和玉米定粉打发,打发成倒扣不掉雪糕蛋清。

  6. 最后一步把所有的东西混在一起。搅拌成稠的糊状。

  7. 烤炉用175度预热5分钟,170度烤60分钟。酸奶蛋糕是要用水隔热烤的。

    酸奶蛋糕的做法 步骤7
  8. 注意,烤到上层微黄就改成下火继续烤。

    酸奶蛋糕的做法 步骤8

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