踏雪寻梅

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去年夏天做的啦,学校比赛用的,自己都没吃到。
不过据说味道不错。

用料  

山药
杨梅
枸杞
桂花蜜

踏雪寻梅的做法  

  1. 将山药切成块蒸熟,压成泥状。(像土豆泥一样)

  2. 在压好的山药泥里加入少许桂花蜜后搅拌均匀,看个人口味而定。

  3. 取山药泥一块,杨梅一个,用山药泥将杨梅包裹起来,揉成球形。(像包汤圆一样)

  4. 然后就装盘啦,摆好之后每个球上放一个枸杞做点缀。

小贴士

这是个凉菜 ~
 

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