京酱肉丝

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用料  

京酱肉丝的做法  

  1. 猪肉切丝,用酱油,淀粉,料酒腌着。也可以加一些蛋清

  2. 甜面酱加一点糖,一点香油

  3. 热油炒猪肉丝,炒到刚变颜色,盛出

  4. 一点热油炒勾兑好的甜面酱,炒一会后倒猪肉丝进去

  5. 勾芡!完成出锅!撒点葱白在上面

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