铜锣烧

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用料  

鸡蛋 3个
白糖 40克
牛奶 60克
低筋面粉 120克
1克
泡打粉 1克

铜锣烧的做法  

  1. 粉类混合过筛备用

  2. 鸡蛋加砂糖打散

  3. 加入牛奶搅匀

  4. 倒入粉类,搅匀

  5. 封好保鲜膜,静止十分钟

  6. 不沾的平底锅小小火预热

  7. 舀一勺面糊

  8. 等一分多钟后,表面开始出现很多很多泡泡,有些开始爆破,此时翻面

  9. 再煎个20秒钟就可出锅

  10. 在一片上抹上红豆沙,再覆盖上另一片即可

 

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