XO海鲜酱

7 人做过这道菜
融合了多种调料 居家必备拌饭拌面神器 带去公司学校超有面子哒!

用料  

红虾皮
干贝
咸鱼
干辣椒
自制辣椒酱
酱油
蚝油
红葱头
大蒜

XO海鲜酱的做法  

  1. 把葱,蒜,papapa 剁碎 剁葱时可以戴上泳镜(请叫我雷锋)

    XO海鲜酱的做法 步骤1
  2. 将干辣椒用搅拌机papapapapapa 搅碎 没有搅拌机的可以去市场上买已经弄好的哦 应该叫辣椒面吧

    XO海鲜酱的做法 步骤2
  3. 红虾皮和干贝还有咸鱼在刚开始就浸泡 呐 这就是弄完之后啦

    XO海鲜酱的做法 步骤3
  4. 放两碗左右的油(油多好保存 详情百度油封法还有腌制法等)入锅热油 之后将葱蒜放入 带炒出香味之后放入辣椒面和辣椒酱

    XO海鲜酱的做法 步骤4
  5. 将虾皮和干贝还有咸鱼丢进去 噼里啪啦 炒~翻滚~

    XO海鲜酱的做法 步骤5
  6. 放盐 酱油 还有糖 根据个人喜好调味口(我不喜欢什么克啊毫升的东西因为没概念所以都一边做一边试…)蚝油最后放 搅一搅

    XO海鲜酱的做法 步骤6
  7. 凉后装瓶~

    XO海鲜酱的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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