那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」

简介

意大利面是否是13世纪通过马可波罗从中国传到意大利。。。
这一直是食物史学家争论的话题。。。
但公认的是18世纪那不勒斯就已经制作意大利面。。。
并成为世界意大利面之都。。。
优优这次尝试了做那不勒斯风味的意大利面。。。
不仅有番茄酱的美味,更有芝士香浓郁。。。
现在就让我们来看看它的做法吧。。。
ENJOY。。。

用料  

3#直面 1人份
洋葱 半个
香菇(或蘑菇) 2朵
青椒 1个(此次做的省略了)
香肠 1~2根(或者培根1小包)
荷兰芹 少许
黄油 30g
蒜末 适量
干罗勒叶碎 适量
番茄酱 适量
芝士粉 适量
橄榄油 适量
椒盐 适量

那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法  

  1. 准备材料

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤1
  2. 洋葱(和青椒)洗净切丝,香菇(或蘑菇)切片,香肠(或培根)切小片,荷兰芹切碎。

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤2
  3. 锅里放适量水,倒入适量橄榄油和食盐

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤3
  4. 待水烧开后放入意面,改小火煮8分钟。

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤4
  5. 煮好后将面捞出,滴入适量橄榄油拌匀(防粘)备用。

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤5
  6. 另起平底锅,放20g黄油

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤6
  7. 烧热后倒入洋葱、蒜末炒出香味

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤7
  8. 接着放入香肠(或培根)、香菇

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤8
  9. 再放入意面继续翻炒

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤9
  10. 撒入适量芝士粉

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤10
  11. 依次放入番茄酱,荷兰芹、干罗勒叶碎

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤11
  12. 放入10g黄油

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤12
  13. 撒点椒盐,放入青椒。

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤13
  14. 煸炒片刻即可出锅装盘。

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤14
  15. 最后再撒少许芝士粉,新鲜荷兰芹,礼成。

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤15
  16. 鲜美香浓,很美味哦,你也试试吧。。。

    那不勒斯风意大利面「スパゲティナポリタン」的做法 步骤16

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