黑椒鸡柳

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简介

自己琢磨着烧的。

用料  

鸡胸脯肉 1块
青椒 1个
胡萝卜 1条
生抽
老抽
黑胡椒
李锦记黑椒汁
料酒
淀粉

黑椒鸡柳的做法  

  1. 将鸡胸脯肉切成条。

  2. 用生抽、老抽、料酒、淀粉、黑胡椒腌一下切好的鸡胸脯肉,大概20分钟。

  3. 间歇,青椒切块,胡萝卜切片。

  4. 胡萝卜片掉水。

  5. 热油,倒入腌好的的鸡胸脯肉。炒啊炒。

  6. 鸡肉熟了后倒入青椒块。炒炒。

  7. 倒入飞过水的胡萝卜片。一起炒。炒好了加水加李锦记黑椒汁焖一会儿。差不多都熟了就盛出来。

小贴士

1、胡萝卜气味重,比较难熟,掉水久一点比较好。
2、腌肉的时候酱油倒多了的话后面就不用放盐了,反而要放点水,让它稀释掉咸味。

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