汪小跳的咖喱素粉丝

简介

师妹从河南老家给我带了点自己家做的红薯粉,最近皮肤不好,也吃不了酸辣粉;
做了咖喱鸡腿参加完厨艺PK赛之后剩了点咖喱粉,今天晚餐就做了一个咖喱粉,味道还不错~~~

用料  

花菜 半个小的
西红柿 中等大小1个
金针菇 一小把
鸡蛋 1个
青菜 适量(我直接我的花菜叶子)
炸花生米 几颗
适量
黑胡椒粉 适量
咖喱粉 适量
橄榄油 适量
红薯粉 一小把

汪小跳的咖喱素粉丝的做法  

  1. 红薯粉提前两小时泡软,西红柿、花菜、青菜、金针菇洗净,花菜、西红柿切成小块

  2. 锅热加油,下西红柿、花菜炒一下加咖喱粉拌两下后加水,煮开后加入红薯粉,金针菇,青菜,煮开后加入盐,黑胡椒粉调味即可。

    汪小跳的咖喱素粉丝的做法 步骤2
  3. 将水煮蛋对半切开摆在碗里(我直接拿的小锅),放松几颗炸好的花生米,装饰即可。

    汪小跳的咖喱素粉丝的做法 步骤3

小贴士

1.好的红薯粉很容易就熟了,掺了胶的很难熟。
2.你想吃的什么菜都可以往里加。

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