蒜蓉粉丝蒸虾

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蒸锅菜,十分钟搞定

用料  

半斤
丝瓜 一条
粉丝 一小把
大蒜 两头
花椒 十几粒
生抽 一勺
蒸鱼豉油 一勺
料酒 1.5勺
小葱

蒜蓉粉丝蒸虾的做法  

  1. 虾子剪去头和须子,洗干净。粉丝泡开,我买的粉丝是要煮五分钟的。丝瓜斜刀切片,两头大蒜用压蒜器压成蒜泥

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤1
  2. 热锅倒油,放几粒胡椒,然后放一半的蒜泥煸炒,炒至金黄色盛出和另一半生蒜泥一起拌匀

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤2
  3. 蒜泥里加一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺半的料酒,一点盐,把粉丝丝瓜虾子摆盘,然后浇上调料。电蒸锅蒸10分钟

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤3
  4. 蒸好后,另起油锅,放几粒胡椒、葱花炒出香味,趁热浇在蒸好的虾上,就完成啦

小贴士

料酒稍多一点点,热油放几粒胡椒炒成胡椒油,这两样都是去腥的~
 

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