牛肉面——老妈牌独家哦

简介

鸡蛋面是前一天和妈妈一起做的,还是觉得自己家的手工面味道最好了。
做完以后,轻轻卷起来 放在冰箱冷藏起来,这样 想吃的时候就能随时拿出来吃了哦!

用料  

鸡蛋面(手工面)
酱牛肉
鸡汤
花椒粉
香油
香菜
橄榄油
食盐

牛肉面——老妈牌独家哦的做法  

  1. 自己家的手工鸡蛋面。

    牛肉面——老妈牌独家哦的做法 步骤1
  2. 从冰箱冷藏室拿出来的样子。

    牛肉面——老妈牌独家哦的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋面放在沸腾的水中,煮至八分熟,放入冷水中涮凉,捞出备用。

    牛肉面——老妈牌独家哦的做法 步骤3
  4. 锅里倒入橄榄油,微热时倒入酱牛肉,翻炒片刻,倒入鸡汤,煮开 放少量花椒粉,食盐(咸一点)。

    牛肉面——老妈牌独家哦的做法 步骤4
  5. 将沸腾的汤倒入鸡蛋面里,牛肉摆盘,放入香菜 和少量香油。开吃~~O(∩_∩)O

    牛肉面——老妈牌独家哦的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋面煮至八分熟,放入冰水涮凉,这样口感更Q滑哦~

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