咖喱牛肉

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简介

一般人均可食用,肢寒畏冷调理 冬季养生调理 营养不良调理 低温环境作业人群理想食谱;牛肉不宜常吃,一周一次为宜,患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

用料  

牛肉 350g
洋葱 1个
土豆 200g
5g
3g
3g
松肉粉 0.5g
胡椒粉 1g
咖喱粉 30g
淡奶 50ml
生粉 3g
5g

咖喱牛肉的做法  

  1. 牛肉切小块,加松肉粉、生粉、花生油拌匀腌制30分钟

    咖喱牛肉的做法 步骤1
  2. 将洋葱切件、土豆切块、姜切片、蒜拍碎。

    咖喱牛肉的做法 步骤2
  3. 热锅加油,加入姜和牛肉煸炒.

    咖喱牛肉的做法 步骤3
  4. 加入100ml清水、土豆、调味料和洋葱大火烧开中火焖制5分钟。

    咖喱牛肉的做法 步骤4
  5. 最后加入少许生粉勾芡即可出锅。

    咖喱牛肉的做法 步骤5

小贴士

牛肉和土豆不要切太大以减少焖制时间,经过腌制的牛肉不需要煮太久,加入的清水要根据土豆大小适当添加,主要能把土豆焖制熟透即可。

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