冬瓜丸子汤

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简介

10月的天气,已经快要入冬了,屋子里还没来暖气的日子很难过,不走动就冷的要死,这时候来上一碗热呼呼的肉丸汤,该多棒啊~

用料  

冬瓜丸子汤的做法  

  1. 冬瓜切薄片备用。

  2. 肉馅中加入:料酒,鸡精,盐,生抽,五香粉,淀粉,香油,葱姜沫,打一个鸡蛋,搅拌均匀备用。

  3. 锅中放清水,放入葱花,海米,姜片,大火煮开,下冬瓜熬煮片刻。

  4. 用小勺子一勺一个制作出小丸子,做好一个就下到锅中,依次类推,直到把肉馅全部制作完。

  5. 继续熬煮5-10分钟,待冬瓜全部变半透明状,放入鸡精,盐,香油,即可。

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