茅根竹蔗水

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用料  

茅根 2捆
竹蔗 5段
馬蹄 適量
紅蘿蔔 1根
冰糖 適量

茅根竹蔗水的做法  

  1. 茅根洗淨;竹蔗洗淨剖開兩半;馬蹄洗淨去皮;紅蘿蔔洗淨去皮切塊。

  2. 將茅根、竹蔗、馬蹄、紅蘿蔔放入湯鍋裡,并注入適量水。大火煮開后轉小火,煲40分鐘。

  3. 關火後,加冰糖調味即可。

小贴士

Difficulty:   ★
Serves:   人份
Preparation time:   20min
Cooking time:   40min
Cooking tools:   
Notes:
在市場就可以購買到分裝好的茅根竹蔗原料,剛去皮的馬蹄。

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