干锅鸡翅

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用料  

干锅鸡翅的做法  

  1. 先把鸡翅用斜刀划开,以便入味。用料酒,盐,生抽,葱,姜,白胡椒腌30分钟

  2. 锅内多倒点油,炸鸡翅到金黄

  3. 油倒出一些,锅内油热后放花椒粒和剪开的干辣椒。炒出香味后放鸡翅。烧一会后可以把腌料也倒进去一起烧。放一点糖提鲜

  4. 收汁,出锅

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