油炸土豆荞麦烧

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用土豆块或者土豆片作为荞麦烧的辅料,正餐向。 中吃不中看。

用料  

土豆
荞麦面
酱油(ソース)

油炸土豆荞麦烧的做法  

  1. 首先下5~10ml油,中火稍热后放入少量土豆块(或者土豆片),以每块都能接触到油为宜。

  2. 大火翻炒,保证土豆七八成熟后,加入荞麦面,稍稍翻炒。

  3. 待荞麦面全部过油后,加入水,以能盖住大半荞麦面为宜。

  4. 中火烧到水干了一半,放盐。

  5. 水几乎干了的时候放酱油,稍后关火。

小贴士

水不能放太多。
 

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