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爆炒鱿鱼

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寒寒寒枫枫的厨房  寒寒寒枫枫
作为在洛杉矶生活最方便的一道菜

用料  

鲜鱿鱼Squid
生姜、大蒜
干红椒
青椒
生抽、酱油、黄酒

爆炒鱿鱼的做法  

  1. 先将新鲜或者解冻后的鱿鱼在沸水里过一遍，一分钟即可，半熟的样子

  2. 姜蒜爆香，干红椒剪段爆香，然后将鱿鱼放入爆炒

  3. 加生抽调味，酱油调色，再放入黄酒

  4. 差不多8成熟的时候放入切好的青椒，也可根据自己口味加入其他辣椒，加盐调咸淡，鸡精调味

  5. 闷煮两分钟即可出锅

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的爆炒鱿鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2013-10-17 22:59:14
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