鸡腿焯水，香肠解冻，干货泡发
块茎切滚刀块（我把红菜头切了片），姜切片，两种豆瓣酱的比例根据口味随意调节
生抽老抽混合鸡精和开水调成料汁一碗
先把鸡腿和香肠小火煎一下，盛出
锅内下豆瓣酱、姜片和红菜头略炒，然后加入肉和香肠略炒，加入料汁。
换锅（其实不换也行，但我那口平底锅还要用来炒白菜），大火烧开后中小火炖着，赶时间就10分钟，不赶时间就随便。
炖好了……就可以开吃了，随便配米饭面条什么的都没所谓。
上传你做的穷学生炖菜
Marmite瓶
