简单美味的煲仔饭

简介

之前是小朋友时常提要求想吃煲仔饭,现在发现还是一个偷懒的方法。那天做饭时,不想炒菜,直接准备点菜搭配到大米中煮一煮,又简单又快捷,最重要的还是大家都爱吃。

用料  

大米1量杯
五花肉2两左右
红萝卜半根
土豆1个
杏干几个
蒜4~5个
油和盐适量

简单美味的煲仔饭的做法  

  1. 大米用清水洗过后放入电饭锅,加水末过米2~3cm,接上电源正常煮饭
    红萝卜、土豆切条,土豆切条后过水去掉淀粉,五花肉切片

    简单美味的煲仔饭的做法 步骤1
  2. 锅烧热后加少许油,倒入蒜和五花肉,待肉两面炒至金黄

    简单美味的煲仔饭的做法 步骤2
  3. 倒入红萝卜条、土豆条一起翻炒,待炒至六成熟时加入盐翻炒几下关火备用

    简单美味的煲仔饭的做法 步骤3
  4. 电饭锅中的饭煮至听不到水声时,将炒好的菜和准备好的杏干倒入电饭锅里继续煮,直至电饭锅自动跳到保温位置关掉电源
    关掉电源等2~3分钟后,打开电饭锅锅盖,将饭和菜拌均匀即可

    简单美味的煲仔饭的做法 步骤4

小贴士

1、煮米饭时,水的量比平时少
2、菜炒至6~7成熟最好
3、出锅前,加几滴香油,味道更香

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