培根鲜虾炒饭

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简介

培根炒饭改进版... 加了大虾仁补充蛋白质亲...

用料  

培根肉 多少自己喜欢
冷冻的青豆和玉米 各半碗
胡萝卜 半根
隔夜冷饭 一大碗
虾仁 6-7个

培根鲜虾炒饭的做法  

  1. 培根肉切丁,胡萝卜也切丁,嫌麻烦的不用也可以。青豆和玉米粒解冻滤去多余水分

  2. 锅内放三勺油,培根肉丁先下锅炒,待肥肉油炸尽,培根肉变脆后可以加一些自己喜欢的其他肉丁(午餐肉,意大利腊肠等)。然后下胡萝卜丁翻炒1分钟

  3. 肉和胡萝卜拨一边,加冷饭翻炒,炒到饭粒松散后加入青豆,玉米粒和虾仁一起翻炒,至虾仁变色卷起,再翻炒1-2分钟即可出锅。

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