哥烧番薯(也可番薯+芋头)

简介

潮汕特色小吃,家庭版的没有外头介绍的那么鲜美漂亮,但重在口味还在,这个菜谱是1-2人份,人多的可以再加料哦!

用料  

番薯(或芋头) 1-2个
半斤

哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法  

  1. 洗切干净,切小块

    哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法 步骤1
  2. 热锅

    哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法 步骤2
  3. 等到油微微滚起,倒入番薯

    哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法 步骤3
  4. 开始先不用搅动

    哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法 步骤4
  5. 开始微微有金黄色时,小小搅动

    哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法 步骤5
  6. 油,保留剩余小小的部分,然后均匀倒入全部的糖,洒上水帮助糖油融合,小火慢慢滚,期间慢慢轻轻地搅动

    哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法 步骤6
  7. 大功告成了!

    哥烧番薯(也可番薯+芋头)的做法 步骤7

小贴士

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