山药小蛋糕

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以前都不知道原来山药还可以做甜品的,试做了一个蓝莓山药超好吃,于是又做了一个山药蛋糕。

用料  

山药
椰汁
蓝莓酱
堤子
弥猴桃
苹果

山药小蛋糕的做法  

  1. 将山药洗净放入蒸笼蒸熟,大概十五分钟就熟了,也可以用根牙签扎一下,一下就能扎进去基本就熟了;(PS:清洗山药时记得带手套防止过敏)

    山药小蛋糕的做法 步骤1
  2. 蒸熟的山药取出来晾一下,剥皮,用勺子压成泥;

  3. 将适量的椰汁倒入山药泥搅拌均匀;

    山药小蛋糕的做法 步骤3
  4. 再将山药泥装到小碗里抹平倒扣到碟里;

  5. 取适量蓝莓酱适量椰汁搅拌淋在山药泥上,铺上喜欢的水果切片点缀即可。

    山药小蛋糕的做法 步骤5
 

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