韩式泡菜烤鸡翅

简介

微博上看来的方子by小妖7.自己尝试做一下,跟大家分享

用料  

鸡翅 4-5只
苹果 半个
辣白菜 50g左右(多少无所谓)
大蒜 5-6瓣(可多可少)
辣椒酱 一茶勺
鱼露 可省
香油 少许
米醋 一茶勺

韩式泡菜烤鸡翅的做法  

  1. 把需要的食材和调料都准备好

    韩式泡菜烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 把鸡翅背上切几刀,更入味儿

    韩式泡菜烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 把苹果切碎,大蒜切碎,辣白菜切碎

    韩式泡菜烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 为了更加出味儿,我把上面三种材料放入了食物料理机,打碎(如果没有料理机,就尽量吧把这些食材切得碎一些)。稍微留点辣白菜碎,一会儿烤鸡翅的时候要铺到鸡翅上

    韩式泡菜烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 把打成泥的食物放到一个容器中,然后加两勺辣白菜汁儿,一勺韩式辣酱,一勺米醋,香油少许,拌匀

    韩式泡菜烤鸡翅的做法 步骤5
  6. 把鸡翅埋进去,腌制3小时以上,最好能过夜

    韩式泡菜烤鸡翅的做法 步骤6
  7. 把刚才剩下的辣白菜末放到鸡翅上,烤箱预热200度,烤20分钟(或者喜欢焦一些的就烤时间稍微长点)

    韩式泡菜烤鸡翅的做法 步骤7

小贴士

本人还是觉得辣白菜这个东西还是配五花肉最搭

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