Steak Diane

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简介

法国菜,菜谱来源于一个靠谱的英国大叔

用料  

牛排
土豆
French beans
洋葱
口蘑
胡椒
黄油
橄榄油
French mustard
Lea & Perrins
红酒
XO
Parsley

Steak Diane的做法  

  1. 土豆刨成丝,锅里加橄榄油小火慢慢煎

    Steak Diane的做法 步骤1
  2. 锅里加水,煮French beans

    Steak Diane的做法 步骤2
  3. 锅里的土豆翻个面,加盐和胡椒继续煎,剩下准备牛排的时间里,也记得不时翻下土豆

    Steak Diane的做法 步骤3
  4. 锅里加黄油,放入一个切碎的白洋葱

    Steak Diane的做法 步骤4
  5. 加入切碎的口蘑和洋葱一起煎,加盐和胡椒

    Steak Diane的做法 步骤5
  6. 牛排去掉肥肉,用锤子拍散

    Steak Diane的做法 步骤6
  7. 在牛排上撒上盐和胡椒,涂上French mustard

    Steak Diane的做法 步骤7
  8. 在往锅里加一些黄油,放入牛排和洋葱口蘑一起煎

    Steak Diane的做法 步骤8
  9. 往牛排里加Lea & Perrins (不要问我Lea & Perrins 是什么...

    Steak Diane的做法 步骤9
  10. 加红酒煮一会儿

    Steak Diane的做法 步骤10
  11. 取一个勺子,在火上烧热,倒一点XO,继续加热

    Steak Diane的做法 步骤11
  12. 将XO淋在牛排上,燃烧吧!牛排们

    Steak Diane的做法 步骤12
  13. 等牛排煮好了,土豆和豆子们也煮好了,装盘,撒上parlsey 就可以啦

    Steak Diane的做法 步骤13

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