鸡蛋肉饼

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经济实惠容易上手的一款快手菜

用料  

前腿肉 200克
鸡蛋 5个鸡蛋(看肉量,自己增加或者减少)
盐,酱油,料酒, 适量

鸡蛋肉饼的做法  

  1. 剁肉成肉猪饼,(喜欢可以放葱进去一齐剁很香,不喜欢的可以省略)

    鸡蛋肉饼的做法 步骤1
  2. ,盐,糖,料酒,油适量 腌十分钟左右

    鸡蛋肉饼的做法 步骤2
  3. 把五个鸡蛋打到腌好的猪肉饼里用筷子打发

    鸡蛋肉饼的做法 步骤3
  4. 加热不粘锅放点油烧开

    鸡蛋肉饼的做法 步骤4
  5. 装一小汤勺倒到锅里用慢火煎,

    鸡蛋肉饼的做法 步骤5
  6. 煎得可以翻的时候翻过来煎另外一面,煎熟就可以了提醒一下,不要放太多肉,不然鸡蛋液熟了,肉会不熟的

    鸡蛋肉饼的做法 步骤6
  7. 煎好的鸡蛋饼加水加菜心粒煮开可以做成鸡蛋肉饼汤,味道很好,一菜两吃

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