小心吞掉舌头——土豆沙拉

简介

犒劳下半夜突然变饿的肚子!超级简单~

用料  

小心吞掉舌头——土豆沙拉的做法  

  1. 准备食材:土豆、鸡蛋、胡萝卜、小黄瓜、沙拉酱、盐、白砂糖。

    小心吞掉舌头——土豆沙拉的做法 步骤1
  2. 将胡萝卜切条状,鸡蛋洗净,土豆切大片(约1.5cm)。

    小心吞掉舌头——土豆沙拉的做法 步骤2
  3. 将上述2.的食材置入冷水(约略盖过食材)中热锅煮开,加一小匙盐,大略煮至用)筷子可插穿土豆后,捞起备用 ((这个一起煮的方法参考某间日本料理店做法..))

    小心吞掉舌头——土豆沙拉的做法 步骤3
  4. 将鸡蛋用冷水洗澡(较好剥出完整、漂亮的蛋),剥壳备用

    小心吞掉舌头——土豆沙拉的做法 步骤4
  5. 将(很热的)土豆、胡萝卜置入铁锅中,

    小心吞掉舌头——土豆沙拉的做法 步骤5
  6. 加入白砂糖2大匙,要热时快点切碎及搅拌,酱子糖才会溶于食材中....

    小心吞掉舌头——土豆沙拉的做法 步骤6
  7. 用中型刀将锅内食材切碎

    小心吞掉舌头——土豆沙拉的做法 步骤7
  8. 加入蛋(可用袋子处理蛋,可控制要颗粒感的大小)

    小心吞掉舌头——土豆沙拉的做法 步骤8
  9. 加入8/10条市售的桂冠沙拉,我用的是LIGHT比较不甜说,再用饭匙拌匀倒入的沙拉酱

    小心吞掉舌头——土豆沙拉的做法 步骤9
  10. WOW~~~~【第一种吃法】:原味的土豆沙拉上场罗..... 这个在日本料理店都可以吃到的,自己做便宜又好吃.

    小心吞掉舌头——土豆沙拉的做法 步骤10
  11. 准备条小黄瓜

    小心吞掉舌头——土豆沙拉的做法 步骤11
  12. 将小黄瓜切0.2mm的厚度后抓塩,待4分钟后冲冷水拧干. 再加一些糖一样抓一抓后,冲冷水柠干,将子会脆脆也不会太咸唷

    小心吞掉舌头——土豆沙拉的做法 步骤12
  13. 拌入刚才做好的土豆沙拉....YEAH.^^ 【第二种吃法】:深夜食堂的土豆沙拉...完成罗有日本当地土豆沙拉的fu~~~

    小心吞掉舌头——土豆沙拉的做法 步骤13

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