水果可丽饼

32
人做过这道菜

简介

可丽饼,法国的著名小吃,在法国的大街上,经常可以看到排着长长的队伍,等待着热腾腾的可丽饼人们,缤纷的色彩、丰富的馅料,这么香喷喷热乎乎软绵绵的一捧,不仅是美食,还犹如一个温暖的拥抱,一种幸福美味的感觉。

用料  

水果可丽饼的做法  

  1. 低筋面粉过筛和糖混合, 再将鸡蛋打入;

    水果可丽饼的做法 步骤1
  2. 加入牛奶混合, 搅拌均匀;

    水果可丽饼的做法 步骤2
  3. 将黄油融化倒入, 搅拌均匀, 静置十五分钟;

    水果可丽饼的做法 步骤3
  4. 锅烧热, 锅底刷层薄薄的油;

    水果可丽饼的做法 步骤4
  5. 倒入混合好的鸡蛋液,转动锅,均匀的铺满锅底;

    水果可丽饼的做法 步骤5
  6. 小火慢慢的煎至定型,鸡蛋薄饼煎好后放在案板上;

    水果可丽饼的做法 步骤6
  7. 将一张鸡蛋薄饼放在盘中, 中心铺满酸奶;

    水果可丽饼的做法 步骤7
  8. 再随意摆放自己喜欢的水果;

    水果可丽饼的做法 步骤8
  9. 将蛋饼的底部两边折叠摆放好;

    水果可丽饼的做法 步骤9
  10. 再撒上几颗腰果, 配上牛奶, 很不错的早餐。

    水果可丽饼的做法 步骤10

小贴士

1.低筋面粉过筛后加入适量的糖, 打入鸡蛋, 加入牛奶混合,最后加入融化的黄油,搅拌均匀,注意面糊不要有小颗粒,混合好的面糊静置一刻钟;
2. 烧热锅, 刷层薄薄的油, 将面糊倒入, 轻轻晃动锅, 让蛋饼定型, 注意小火, 不要将蛋饼煎得颜色太深;
3 摊好的薄饼,中间放入点酸奶,再随意加入自己喜欢的水果, 加上几颗坚果,底部折叠一下就可以啦。

水果可丽饼的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 34 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1683 收藏