糯米枣

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当零食或早饭,超级简单

用料  

大枣
糯米粉
白糖

糯米枣的做法  

  1. 干枣在水里泡开,我用的新疆大枣,肉质密实,很甜,泡了半小时以上还很硬。泡好后用剪刀剪开一边,取出核,别剪断了

    糯米枣的做法 步骤1
  2. 糯米粉加白砂糖,用烧开的热水一点点往里加,一边加一边顺一个方向搅拌,水不要多,搅到面能粘起来不湿哒哒的就行,面团搓成长条的,揪成一个个小介子,比大枣稍长一点

  3. 把面介子塞到去核的枣里,一个糯米枣就成啦,全部做好放冰箱冷藏,随吃随蒸。如果一次蒸好后冷藏,下次再热枣子就会烂乎乎的不好吃了

  4. 吃的时候上蒸锅蒸10分钟 OK

    糯米枣的做法 步骤4
 

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