素炒鲜双菌

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简介

鲜花菇,还有一种叫不上具体名字的菌类。
就一个字:鲜。
保留食物的本味,所以不打算添加太多调味品。
没想到做出的味道出奇的鲜。
好食材,很重要。

用料  

鲜花菇 10朵
不明菌类(哈哈哈) 二两
油菜 适量(配料)
葱末
生抽

素炒鲜双菌的做法  

  1. 鲜花菇洗净,切片。

    素炒鲜双菌的做法 步骤1
  2. 不明菌类洗净,直接用手摆成小块。

    素炒鲜双菌的做法 步骤2
  3. 油菜洗净,可切成两段或不切。

    素炒鲜双菌的做法 步骤3
  4. 锅内油热,葱花爆香后加入两种菌类炒至九成熟,加入油菜,最后只需加入生抽和盐调味即可。

    素炒鲜双菌的做法 步骤4

小贴士

新鲜的菌类可以随意选一两种即可,和喜欢的青菜搭配,超好吃。
油菜可换成小白菜,大白菜,油麦菜,洋葱,或者鸡蛋均可。
抢不走花菇的鲜味儿的,放心吧。

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