素炒鲜双菌

Name: 素炒鲜双菌
Ingredients: 10朵鲜花菇; 二两不明菌类（哈哈哈）; 适量（配料）油菜; 葱末; 生抽

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夯夯

鲜花菇，还有一种叫不上具体名字的菌类。
就一个字：鲜。
保留食物的本味，所以不打算添加太多调味品。
没想到做出的味道出奇的鲜。
好食材，很重要。

用料

鲜花菇	10朵
不明菌类（哈哈哈）	二两
油菜	适量（配料）
葱末
生抽

素炒鲜双菌的做法

鲜花菇洗净，切片。
不明菌类洗净，直接用手摆成小块。
油菜洗净，可切成两段或不切。
锅内油热，葱花爆香后加入两种菌类炒至九成熟，加入油菜，最后只需加入生抽和盐调味即可。

小贴士

新鲜的菌类可以随意选一两种即可，和喜欢的青菜搭配，超好吃。
油菜可换成小白菜，大白菜，油麦菜，洋葱，或者鸡蛋均可。
抢不走花菇的鲜味儿的，放心吧。

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该菜谱发布于 2013-10-16 15:03:23

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