肉松芝士面包

1
人做过这道菜

简介

参照君之的菜谱做的,不过里面只放肉松感觉干了点,味道还是不错。忘记刷蛋液了,不过颜色还可以。

用料  

高筋面粉 140克
肉松 适量
鸡蛋液 少许
75克
1/4小勺
黄油 15克
细砂糖 20克
干酵母 1小勺
奶粉 1小勺
沙拉酱 适量
香葱 适量

肉松芝士面包的做法  

  1. 将所有的材料放在面包机中揉面,发酵。然后取出排气,分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵

  2. 把中间发酵好的面团压平,用擀面杖擀成比较扁的椭圆形

  3. 在椭圆形上面的一端放上肉松(量根据喜好而定,但不要放太多以免不好包),由上至下卷起来

  4. 卷的时候,将两边稍微往里收,卷出来的形状才好看

  5. 卷好后,收口,成为两头尖的长橄榄形面团

  6. 把整形好的面团放入烤盘,把烤盘放入烤箱上层,在烤箱底部放入一盘较热的水(或开水),关上烤箱门进行最后发酵,约40分钟,发酵到2倍大即可。发酵完成后,取出,在表面刷一层鸡蛋液(把面团和水从烤箱取出来后就可以打开烤箱开始预热了)

  7. 然后在面团上覆盖一片芝士片,最后,在表面挤上细条的沙拉酱(一定要细,否则烤出来不漂亮。)。等烤箱预热好,就可以放入烤箱了。180度,约15分钟。烤好以后,在表面撒一点切成末的香菜或香葱即可(我放得是香葱)

肉松芝士面包的留言

关于肉松芝士面包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
1 收藏

作者思念-40的其他菜谱