健康油条

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简介

要想吃健康油条还是自己动手做吧!不加一滴水,真材实料,味道超好,健康又实惠。

用料  

面粉 250g
适量
鸡蛋 2个
小苏打 少许
泡打粉 少许
牛奶 适量
适量

健康油条的做法  

  1. 将面粉、鸡蛋、盐、小苏打、泡打粉混合,加入适量牛奶,揉成软硬适中的面团。

  2. 在面团外涂抹少许食用油。

  3. 用保鲜膜包好面团,放冰箱冷藏一晚。

  4. 第二天早上从冰箱拿出面团回温15分钟,将面图按(擀)成0.5厘米厚的片,切1.5指宽,中指长的条,两条重叠,中间用筷子压一下,捏住两端拉长。

  5. 油锅加热,放入油条,不停的翻动,炸至金黄即可。

    健康油条的做法 步骤5

小贴士

面不能太硬,稍软一些最好,这样炸好的油条会很蓬松。揉好的面团外面,油不要涂抹得太少。油温要达到一定高度,放入油条关键要不停的翻动,油条才能蓬发的很好哈。

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