鲑鱼蛋炒饭

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简介

把鲑鱼加到蛋炒饭中,成功把蛋炒饭升级为逼格较高的鲑鱼饭,一碗补足营养,最重要的是简单快捷

用料  

盐腌鲑鱼 一刀
鸡蛋 一个
隔夜冷饭 一碗
味淋
だし

鲑鱼蛋炒饭的做法  

  1. 把盐腌鲑鱼放入微波炉蒸熟,剔除骨头。没有盐腌鲑鱼的,建议在这一步里给鲑鱼入味,偏咸为好

  2. 鸡蛋打开,放入料酒和盐,炒至七分熟

  3. 锅里加油,下冷饭翻炒,放入炒鸡蛋和鲑鱼,炒啊炒,根据个人喜好调味,出锅

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