糖醋面筋

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用料  

糖醋面筋的做法  

  1. 将面筋一分为二后切成细丝

  2. 热锅凉油,等油烧热后将面筋放入锅内

  3. 中火将面筋丝炸脆后盛出(炸得过程中要不停的搅拌防止炸糊)

  4. 碗内放葱蒜末(蒜多一些),醋,酱油,糖,盐,淀粉(糖和醋一定要多放)

  5. 锅内放少许油,热后将4调匀后倒入锅中,烧汁,最后淋少许香油

小贴士

吃的时候将糖醋汁淋在炸好的面筋上即可。

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