虫草花炒牛肉

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第一次用虫草花做菜,平时都是煲汤的,不过味道出乎意料,很不错。

用料  

虫草花 适量
牛柳 一条
豆蔻粉 适量
黑胡椒 适量
姜蓉、蒜蓉 适量

虫草花炒牛肉的做法  

  1. 虫草花干浸泡10分钟,洗干净,备用

  2. 牛柳切厚条,放盐、豆蔻粉、黑胡椒粉腌制1小时左右

  3. 放油,爆笑姜蓉、蒜蓉爆香,炒牛柳

  4. 半熟放虫草花,混合,放一点水,翻炒至牛肉完全熟,水分即将干即可

 

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