锡纸包鲈鱼

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用料  

鲈鱼 1条,约1斤
芹菜 两片
葱姜蒜 适量
桔子 半个
盐、胡椒粉、啤酒 适量

锡纸包鲈鱼的做法  

  1. 取锡纸铺在烤盘上,锡纸的大小能包住鲈鱼就好啦,涂一点油在锡纸上。

    锡纸包鲈鱼的做法 步骤1
  2. 鲈鱼洗净。芹菜、小葱切段,姜切丝,蒜切片,取半个桔子。

    锡纸包鲈鱼的做法 步骤2
  3. 把盐、胡椒粉、啤酒涂抹在鱼身两面及膛内。桔子去掉瓣上那层皮只留桔子肉,涂抹在鱼身和膛内。

    锡纸包鲈鱼的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜、芹菜部分分三份,分别垫底、塞入膛内、放在鱼身上,芹菜叶铺在鱼身上面。

    锡纸包鲈鱼的做法 步骤4
  5. 把锡纸包严。烤箱180度预热,烤制25分钟。

    锡纸包鲈鱼的做法 步骤5

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