薏仁红豆馒头

13 人做过这道菜
之前突发奇想买了好多各种豆子打磨的粉然后。。。。。。。就吃不完了
于是 对于如此热爱馒头的我家来讲
最好的消耗粉粉们的方法就是做成馒头啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦

#馒头君可是生活必备呢#

用料  

薏仁红豆粉 150g
面粉 100g
泡打粉 2g
酵母 3g
酌情适量

薏仁红豆馒头的做法  

  1. 将粉类混合均匀

  2. 酵母加入温水放置3分钟左右

  3. 将水和酵母加入粉类中 用筷子搅拌成絮状

  4. 和面至面团光滑后,放置于温暖的地方发酵至两倍大

  5. 取出面团,用擀面杖排气后卷起来,之后用刀切成块状

  6. 上蒸锅先静置10Min左右,之后开大火蒸15~20min,关火后闷5Min左右

小贴士

可以自己在里面加一些坚果神马的 我自己做的时候加了一些花生╮(╯▽╰)╭

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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薏仁红豆馒头的答疑

  • DOoOD  3个月前  
    1
    我的意思是说:红豆薏米粉太多会不会不好发酵?
    作者回复 2个月前  
    会有一点影响 这样做出来会比较实
  • DOoOD  3个月前  
    0
    这样红豆薏米粉不会太多吗?
    作者回复 3个月前  
    看个人嘛 你可以适量减一些啊

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