简单盖浇饭

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简介

买了猪肉切片不知道怎么办,就做了这个,肉质有点老,有点焦,我喜欢。因为砂糖的原因,有很好的上色。肥牛也可以,加一点洋葱也可以,身边材料随便用用。味淋没有也可以,砂糖可以提味。

用料  

猪肉切片 5大片
米饭 一人份
酱油 一大勺
味淋 半大勺
砂糖 随意
小菜 酌量

简单盖浇饭的做法  

  1. 不粘锅加热,猪肉切片平铺在锅中,肉质收缩的时候翻面,继续炙烤,我喜欢焦焦的感觉,

  2. 两面都翻好后倒入酱油,可以稍稍淹没肉就可以,咸口酱油的话少放一点,加入味淋,砂糖,用菜铲或者筷子把肉划开,成自然絮状,收汁

  3. 米饭装好,肉盖在饭上。(锅底剩余的一点汁可以浇在饭上,随意)装点一些小菜,OK

    简单盖浇饭的做法 步骤3

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