换个方式吃饺子了——翡翠鲜肉饺子

简介

因为LG喜欢吃饺子,所以,只要是LG在家的时候,我都安排吃饺子。总想变着花样来吃饺子。十一在家休息的时候,在家吃了顿翡翠饺子,翠绿翠绿的,很漂亮哦。
        所谓翡翠饺子,其实就是用菠菜汁做的菠菜饺子。换个方式吃饺子了——翡翠鲜肉饺子

用料  

韭菜、猪肉、葱、姜、饺子馅调料、盐、鸡精、香油、生抽、料酒、面粉、水、菠菜一把。

换个方式吃饺子了——翡翠鲜肉饺子的做法  

  1. 肉馅里面放料酒和水,朝着一个方向搅拌起筋。

  2. 葱、姜切末,放入肉馅中。

  3. 韭菜洗净淋干水分切碎,也放入肉馅中。再放入生抽、盐、饺子馅调料、香油搅拌均匀即成馅。

    换个方式吃饺子了——翡翠鲜肉饺子的做法 步骤3
  4. 菠菜用料理机榨汁。

  5. 把面粉加菠菜汁放厨师机里面,用厨师机和成面团,醒10多分钟。

    换个方式吃饺子了——翡翠鲜肉饺子的做法 步骤5
  6. 把饧好的面团揉匀,搓条,切成需要大小的面剂子,用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。

  7. 包入拌好的馅,捏边成饺子形状。

  8. 锅里放水,水开后下入包好的饺子,用勺子轻轻的推动饺子防治粘锅。大火煮开后点两次凉水,再开锅等饺子鼓胀浮起熟时即可捞出。

    换个方式吃饺子了——翡翠鲜肉饺子的做法 步骤8

换个方式吃饺子了——翡翠鲜肉饺子的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 25 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
789 收藏

作者玉池桃红的其他菜谱