蒜香肉丝炒豇豆

简介

快手,适合便当。
爆香的蒜片和肉丝,加上嫩的豇豆。
真的非常下饭。

用料  

三瓣
豇豆 一把-大概半斤
肉丝 50g
生抽 一勺
少许
一小勺

蒜香肉丝炒豇豆的做法  

  1. 豇豆掐头去尾,切成一寸的段,洗净待用。

  2. 蒜拍一下,剥皮切成片。

  3. 肉切成肉丝,用生抽腌制一下。

  4. 热锅,放入少许油,爆香蒜片。放入肉丝翻炒。

  5. 肉丝变色后放入豇豆,大火翻炒,中途需要沿锅边淋两次水,少许即可,保证豇豆完全熟透。

  6. 放入盐和酱油调味,大火收汁。起锅。

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