墨鱼仔炖蛋

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简介

冰箱里只剩下墨鱼仔和鸡蛋,灵机一动,墨鱼仔炖蛋。

用料  

墨鱼仔炖蛋的做法  

  1. 三个鸡蛋。

    墨鱼仔炖蛋的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打散,加入葱,少许料酒,盐。想蒸出嫩嫩的蛋羹,一分蛋,三分水。

    墨鱼仔炖蛋的做法 步骤2
  3. 上蒸锅。

    墨鱼仔炖蛋的做法 步骤3
  4. 葱姜爆锅。

    墨鱼仔炖蛋的做法 步骤4
  5. 爆炒墨鱼仔,加入少量料酒和少量生抽,食材新鲜最重要。

    墨鱼仔炖蛋的做法 步骤5
  6. 蛋羹已好~

    墨鱼仔炖蛋的做法 步骤6
  7. 将炒好的墨鱼仔摆在蛋羹上面,继续蒸3分钟。

    墨鱼仔炖蛋的做法 步骤7
  8. 出锅喽,墨鱼仔有点多,所以都沉下去了,新鲜可口。

    墨鱼仔炖蛋的做法 步骤8

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