大阪烧

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人做过这道菜

简介

今天大连降温十度,奈何无论如何也无法阻挡吃货的心。
非常想吃大阪烧,于是冒着北风七级出门买材料。

吃到热呼呼的大阪烧,好嗨森。*\(^o^)/*

表皮酥脆,内里绵软,还有虾仁的鲜甜和鱿鱼的韧劲。高丽菜真是百搭,大爱!!

用料  

普通面粉 50g
50g
高丽菜 三片
胡萝卜 半根
口蘑 三个
鸡蛋 一个
虾仁 6个
鱿鱼 50g
少许
少许
照烧酱 少许
沙拉酱 少许
木鱼花 一把
海苔 一片

大阪烧的做法  

  1. 高丽菜洗净切丝,胡萝卜洗净切粒,蘑菇剥皮洗净切片,鱿鱼洗净切粒,虾仁剥皮洗净切粒。

    大阪烧的做法 步骤1
  2. 准备一个盆,放入鸡蛋一个,打散。

    大阪烧的做法 步骤2
  3. 加入水,筛入面粉,打匀。再把所有菜和虾仁鱿鱼,盐放入,拌匀。

    大阪烧的做法 步骤3
  4. 锅里放油,不用太多,中火热锅。然后放入拌匀的面糊。

    大阪烧的做法 步骤4
  5. 煎到一面金黄,翻面煎另一面,可以先挪到一个盘子,然后再翻到锅里继续煎第二面。

    大阪烧的做法 步骤5
  6. 煎好后,挤上沙拉酱,撒上木鱼花和海苔,淋上照烧酱即可。

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