鲜虾茭白

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简介

1 虾去头,剥壳只留尾,去肠线,用刀拍断筋,加盐,胡椒粉,味精,黄酒腌一下。
2 茭白切超薄片。
3 花生酱加水,盐调和。
4 茭白片上涂一层花生酱,放上一只虾,虾尾留在外面,加洋葱丝后卷起来,插上牙签作固定用。
5 茭白卷放在蒸锅中蒸熟取出装盘。
6 番茄酱淋在茭白卷上。

用料  

虾,
胡椒粉,
花生酱,
味精,
黄酒,
番茄酱,
洋葱,

鲜虾茭白的做法  

  1. 虾去头,剥壳只留尾,去肠线,用刀拍断筋,加盐,胡椒粉,味精,黄酒腌一下。
    茭白切超薄片。
    花生酱加水,盐调和。

    鲜虾茭白的做法 步骤1
  2. 茭白片上涂一层花生酱,放上一只虾,虾尾留在外面,加洋葱丝后卷起来,插上牙签作固定用。

    鲜虾茭白的做法 步骤2
  3. 茭白卷放在蒸锅中蒸熟取出装盘。

    鲜虾茭白的做法 步骤3
  4. 番茄酱淋在茭白卷上。

    鲜虾茭白的做法 步骤4

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