上海小囡私家菜饭

简介

记忆力如果哪天回家打开电饭煲看到老妈煮了一大锅菜饭,当天的心情绝对直线飙升,不管书包里是不是有着分数极低的数学考卷,我也会乐呵乐呵的拿一把大勺子,盛一大碗菜饭,一边看电视一边大口吃饭. 最开心的就是吃到最后用小木铲铲锅底下的的锅巴来吃,当天绝对就是大胃王!米饭两碗都是不够的啊!鉴于菜饭在上海小孩心目中的地位直逼生煎小笼包,长大以后,自己掌勺必要烧一碗香喷喷的上!海!菜!饭!

用料  

大青菜
咸肉
猪油
米饭

上海小囡私家菜饭的做法  

  1. 青菜最好买大颗的好,大颗的菜比较糯,买回家洗干净,切成小块.

    上海小囡私家菜饭的做法 步骤1
  2. 咸肉切片.菜饭好吃咸肉和猪油是关键呐,想到咸肉菜饭的香口水滴滴答啊(¯﹃¯)

    上海小囡私家菜饭的做法 步骤2
  3. 米饭淘好,加超过米表面一点点的水就可以了,然后先煮起来.煮的时候来炒青菜和咸肉.

  4. 青菜就是正常的炒一下,盐就不用放啦,洒一点点糖.是不是只有上海小孩才喜欢做什么菜都洒点糖哟.

    上海小囡私家菜饭的做法 步骤4
  5. 电饭煲打开,把炒好的青菜咸肉放在表面,继续让他煮起来吧.等到跳到保温按钮的时候.拿出厨房第二大宝------猪油! 这时候就看你霸气的程度啦,一大勺还是两大勺猪油下去,拌一拌,就忍不住吃起来啦

    上海小囡私家菜饭的做法 步骤5

小贴士

如果你和我一样超爱吃锅巴,那么如果用电饭煲煮米饭很难煮出锅巴,所以我就要再按一次煮饭按钮,然后过了十几分钟就会听到电饭煲里陆陆续续噼里啪啦的响声,我想我的小锅巴们正在孕育而生呐,当然这个时间你得按照你自家的电饭煲算好,不然煮焦了就悲剧啦~哈哈哈哈

上海小囡私家菜饭的留言

关于上海小囡私家菜饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
21 收藏