鲜浓菱角泥

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简介

菱角是中国传统的......呃,应该说是零食比较贴切吧,一般蒸熟就可以吃了,也有地方用来炒菜。但这次尝试碾成泥,配合其他材料做成甜点。

用料  

鲜浓菱角泥的做法  

  1. 洗净菱角,放入锅内大火煮沸,再转小火煮30分钟,捞出拨壳

    鲜浓菱角泥的做法 步骤1
  2. 趁热将菱肉粘成泥,然后加入沙拉,牛奶,适量的糖,充分搅拌

  3. 菱泥盛入碗中,最后撒入奥利奥饼干碎块即可

    鲜浓菱角泥的做法 步骤3

小贴士

我试完之后,想说以下几点:
1.沙拉酱不加其实也行,按个人口味。
2.牛奶用酸奶代替应该更好
3.用红豆来代替奥利奥更好

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