秋葵藕片

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简介

我喜欢的秋葵吃法~

用料  

莲藕 1小节
猪肉 100克
秋葵 4根
小葱 适量
大蒜 2瓣
适量
鸡精 适量
植物油 适量

秋葵藕片的做法  

  1. 肉切片用少许植物油和一点盐腌制5分钟~莲藕切薄片泡在水里去除多余淀粉,备用。秋葵去蒂切小段。大蒜去皮切碎,小葱洗净切碎备用

  2. 锅里倒油,下肉片翻炒至断生变色盛出,下沥干水分的藕片。翻炒大概2分钟后下大蒜和小葱。下半碗水盖上锅盖焖煮3分钟左右,打开锅盖,下猪肉片和秋葵。再翻炒1分钟这样下盐调味就可以了~

小贴士

加小葱只是为了增加香味。不喜欢就不放。

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