酸炒糟白菜肉末(下饭神器)

简介

我赶脚自己一次能怒吃三大碗米饭~
有梗有菜叶子绝对不亚于酸豆角肉末~
酸辣椒也是重点,一般卖糟白菜的都有酸辣椒卖
实在是木有的话用尖椒代替也可以的。

用料  

猪肉
酸豆角
糟白菜
大蒜
酸辣椒
生抽

酸炒糟白菜肉末(下饭神器)的做法  

  1. 猪肉切成沫沫,酸辣椒切碎,大蒜拍碎,糟白菜洗干净后切碎

  2. 油锅少许油先炒肉末,肉末变色后盛出来。

  3. 加一点油,爆香大蒜后炒酸辣椒,先炒菜梗再炒菜叶,加点盐和生抽翻炒均匀。不要加水,糟白菜很容易熟的,喜欢干一点的可以多炒一下。

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