粉丝先用凉水泡半个小时(不用太软),磨菇和黑木耳用热水泡发,切小块。
鱿鱼干切成丝,与肉片下油锅炒香,备起。
腐竹下油锅爆香,再把其他材料一起入锅翻炒。粉丝不要过早下,会粘锅。
最后放盐,撒上葱花。我做菜从来不用味精哦,对胃不好。
上传你做的碣石式炒杂菜