博山炸肉

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用料  

博山炸肉的做法  

  1. 猪里脊肉一块,切成四厘米长、半厘米粗的条,放入葱、姜丝、酱油、盐、花椒面、料酒搅匀、腌十分钟。

  2. 放鸡蛋、放上淀粉

  3. 锅里放油,油热炸

  4. 炸到八成拿出  浮渣

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