糖醋排骨

0
人做过这道菜

简介

在外留学,总怀念那一碗妈妈的味道。
妈妈用QQ给我传来手写的菜单,必须上传造福大家。

用料  

糖醋排骨的做法  

  1. 把买来的排骨放入开水过一下,大约一分钟。捞出浮沫,用凉水冲一下。

  2. 准备好作料;葱。姜,八角。把锅烧七八成热放入作料炒出香味。

  3. 然后把排骨放进锅里炒,炒的有点变色,倒入料酒,多倒点,翻炒一会。

  4. 再放酱油炒一会,加水多放水,要满过排骨,大火煮三分钟。

  5. 然后加盐,糖,醋。比例;1;1.5;1。然后小火慢慢炖。中间可以尝尝,比例不行可再调整。

  6. 最后快起锅时加点鸡精。不要炖的没汤,要带汤好吃。

  7. 妈妈的爱心排骨出锅。

小贴士

加冰糖以后会収汁很快,记得多准备一些水。我就用了煮排骨的水。
爱吃软烂一些的可以多炖一会儿。

糖醋排骨的留言

关于糖醋排骨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
0 收藏